泰州牛饲料

来源于动物的产品及动物产品加工的副产品称动物性饲料。如牛奶、奶粉、鱼粉、骨粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹等干物质中粗蛋白含量大于或等于百分之20，属蛋白质补充料；如牛脂、猪油等干物质粗蛋白含量小于百分之20，属饲料。如骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等以补充钙为目的归属矿物质饲料。 其中可供饲用的矿物质，称矿物质饲料，以补充钙、、镁、钾、钠、硫等常量元素（占体重百分之0.01以上的元素）为目的。如石粉、碳酸钙、***镁等。 泰州牛饲料

饲养标准具有一定的科学性、代表性，但对任何一种饲养标准，都不应把它作为教条看待。这是因为： 1．饲养标准规定的指标，并不是永恒不变的指标，而是在不断地发生变化的，随着动物与饲养科学的发展，畜禽品种质量的改良和提高，生产水平的提高，饲养标准也在不断地进行修订，充实和完善。 2．饲养标准是生物类型的标准，它具有局限性，地区性。因此，应用时要根据栖单位情况和饲养效果，家畜的反应，适当地调整。以求饲养标准更接近于实际。 3．饲养标准是在一定的条件下制定的，它所规定的各种营养物质的数量，是根据许多试验研结果的平均数据提出来的，只是一个概括的平均数，不可能完全符合每一个体群体的需要，因此应用时须因地制宜，灵活应用。泰州牛饲料

饲料科技进步和养牛生产实践证明，挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率，不仅可以降低养牛生产的饲料成本，而且也可以降低养牛生产的营养成本，节约饲料，从而提高养牛生产的效率和效益。如何合理利用饲料资源、科学加工饲料，对养牛业的发展起着决定性的作用。 作为养牛者，需要了解牛的生物学特性和牛的营养需要及饲养标准，熟悉各类饲料的营养特性、饲用价值和科学合理的加工调制技术以及各类添加剂的物理化学特性，熟练掌握日粮配制技术。只有了解和掌握以上科学知识，才能科学合理地配制日粮。本书系统地介绍了牛饲料的基本知识，内容包括：牛的消化生理，蛋白质饲料，青绿饲料，青贮饲料等。

　(1)全价配合饲料。含有满足动物对蛋白、常量矿物质、微量矿物质、维生素及各类营养性及非营养性添加剂需求的饲料。可直接饲喂动物。 　　(2)浓缩饲料。通常饲料配方中饲料如玉米、小麦、麸皮等占配方比例在50%以上，而这些原料多是养殖业者自产或方使采购的原料,为减低运输成本,饲料生产者设计出不含原料的饲料产品,养殖业者购回此类产品后与自产或自购的原料进行混合后即可生产出相对成本较低的全价配合饲料。 　　(3)预混合饲料。为进一步满足规模饲养者精细化饲养和降低成本的需求，饲料生产者设计出预混合饲料产品,这类产品主要包含矿物质、维生素、各类营养性及非营养性添加剂。这类产品的特点是添加比例低(农业部令2012年第3号定义不高于10%)、营养浓度高、混合难度大、产品价值高、技术含量高、贮存要求高。

为补充营养物质、提高生产性能、提高饲料利用率，改变饲料品质，推动生长繁殖，保障奶牛健康而掺入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质，称饲料添加剂。奶牛常用的饲料添加剂主要有：维生素添加剂，如维生素A、D、E、烟酸等；微量元素（占体重百分之0.01 以下的元素）添加剂，如铁、锌、铜、锰、碘、钴、硒等。氨基酸添加剂，如保护性赖氨酸、蛋氨酸；瘤胃缓冲调控剂，如碳酸氢钠等，酶制剂，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等；益生素制剂，如、曲霉菌、酵母制剂等；另外还有饲料防霉剂。泰州牛饲料

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（2）精饲料 干物质中粗纤维含量小于18%的饲料统称精饲料。精饲料又分饲料和蛋白质补充料。干物质粗蛋白含量小于20%的精饲料称饲料；干物质粗蛋白含量大于或等于20%的精饲料称蛋白质补充料。精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。 ①谷实类：粮食作物的籽实，如玉米、高粱、大麦、燕麦、稻谷等为谷实类，一般属饲料。 ②糠麸类：各种粮食干加工的副产品，如小麦麸、玉米皮、高粱糠、米糠等为糠麸类也属饲料。 ③饼粕类：油料的加工副产品，如豆饼（粕）、花生饼（粕）、菜子饼（粕）、棉籽饼（粕）、葫麻饼、葵花仔饼、玉米胚芽饼等为饼粕类。以上除玉米胚芽饼属饲料外，均属蛋白质补充料。带壳的棉仔饼和葵花仔饼干物质粗纤维量大于18%，可归入粗饲料。泰州牛饲料

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