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牛奶分析仪、乳品酸化监控仪主要用在各种乳制品（包括高粘度酸奶）的质量控制和产品开发。主要检测原料奶、发酵酸奶、花色奶乳饮料、UHT（超高温灭菌处理奶）、巴氏消毒奶等。奶分析仪/乳品酸化监控仪可以非常精确地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白等组份以及冰点的检测。可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。可以用做乳制品研究开发，生产过程中的半成品控制（降低原料成本）、成品质量控制及原奶按质论价等方面。 乳品发酵监控仪可以及时出具检测结果，用于指导生产，完成标准化工序操作。淮安监控仪代理

Cinac系统可以实时监测大量样品的PH和温度，通过设置多分析通道来实现对多种样品的监测：16-32个分析通道及16个调节通道，而且每种通道都可以**控制，并实现多次操作，而不必考虑通道的数量和时间。操作者可根据需求来进行校准并设置频率以确保校准的有效性，从而完成多种任务。通过设定温度周期，操作者就能够复制或模拟过程条件的变化（温度变化），通过使用图表进行对比，进而评价各种因素对乳酸菌的潜在影响。多功能乳制品分析仪，可以测定下列产品中的诸多指标（脂肪，蛋白，糖等）：牛奶 奶油 加糖浓缩奶 浓奶 奶昔 冰激凌酸奶 发酵奶 甜牛奶 乳清 乳清蛋 夸克。 徐汇区监控仪价格表乳品发酵监控仪的完整性，软件与Windows®的兼容，可以自动运行操作。

由泽权仪器中国特有代理的法国AMS Alliance iCinac乳品发酵监控仪是为满足法国大型乳品企业的要求，公司同法国农业科学研究院合作于上世纪90年***发的乳品发酵监控系统。目前，iCinac是唯独可以监控乳品酸化行为的产品系统。更重要的是，iCinac是目前市场上只有满足新ISO 26323标准技术规范（通过连续测定pH值监控乳品酸化行为的技术规范）的仪器。 > 测试并确定所研究的接种物的酸化行为特性 > 评估预测接种物对发酵过程的影响 > 检查介质、温度等参数对酸形成的影响 > 确定较佳接种物及其补偿特性等（乳酸菌株混合、添加成分等）

iCinac的另一个重要革新是PC系统与仪器部分整合在一块，这样就允许使用者通过一个大的简易操作的触摸屏来操控仪器分析单元。 软件也经过了重新构思设计，界面友好直观，无经验的操作者或技术人员也能很方便的操作。 极度的完整性，软件与Windows®的兼容，可以自动运行操作： 温度补偿 点追踪 （温度，PH，时间等） 开启水浴加热 计算所有特征点 实时保存数据 主要技术参数 (1)、原理： 测量1~32个通道的pH值，温度，Redox… (2)、单台通道数量16~32样 (3)、电源 110-220V AC ±15% 50-60Hz (4)、重量 11~13Kg (5)、510 x 450 x 300 mm (L x W x H)乳品发酵监控仪根据实验室配置，各种类型的水浴装置都可以。

中国乳制品工业协会的统计资料显示，1982年，北京、上海、天津、武汉、南京、西安6大城市发酵乳总产量不到2000吨，1989年超过5万吨，增长了28倍，平均年递增62％。而同期的消毒奶产量增长不到2倍，平均年递增16％；奶粉产量增长不到1倍，平均年递增10％。进入九十年代后，全国发酵乳继续保持高速增长的势头。目前，我国发酵乳总产量已达4．2万吨，在液态奶中的比重也稳步上升。冷链等消费环境的不断改善，使消费者能更加便利地购买和消费发酵乳，进而拉动了发酵乳快速增长。现在，发酵乳的包装已由单一的玻璃瓶装发展到塑杯、纸杯、纸盒等形式的多规格包装，人们可以从食品店、便利店、超级市场买到各种发酵乳，购买更加便利。消费者可以成箱成盒地购买发酵乳，回家后往冰箱、冰柜中一放，再慢慢享用。此外，消费者购买发酵乳可以像其他液态奶一样享受送奶上门服务，使消费者能更方便地享受各式美味的发酵乳。乳品发酵监控仪通过同时观察一个或多个样品的pH和温度的发展状况，可达到如下目的： 确定乳酸形成特性。青浦区监控仪代理商

乳品发酵监控仪可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪、蛋白质、密度、冰点、掺水量、酸度等组份。淮安监控仪代理

乳品酸化监控仪的操作 1.启机和校准 1）检查清洗液和调零液是否达到标准刻度线，查看各个不减是否有漏奶的现象，保证数据线和电源线等连接是牢固的。 2）检查稳压电源，UPS的电源线插接是否牢固，打开电源开关，检查相应的控制指示灯是否显示正常，确认UPS电源供电正常。 3）将仪器主机开关向下搬到开的位置，等待预热，开启控制电脑显示器电源，打印机等外设电源，较后开启控制电脑电源。 4）打开软件程序，等待各个部件报警消失后进行二到三词的清洗和调零，在调零稳定后用标准样品对相应的模块进行校准。 淮安监控仪代理