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盱眙睿阳食品有限公司给到大家分享一下小龙虾的营养价值：1.虾营养丰富，而且肉质松软，易于消化。对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用，能保护心血管系统。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防心肌梗塞；3.虾有很强的通乳功能，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。4.日本大学的科学家发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差症”。清洗、修剪小龙虾的方法：(1)剪去小龙虾的大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去胃囊。陕西五香小龙虾酱批发

小龙虾的烹饪技巧：1.小龙虾体内含有大量的细菌和寄生虫，但它们基本都在头部，所以吃的时候一定要把头部去掉。2.虾线一定要去掉。这个部位是头后第二脏的地方。3.认真仔细的洗小龙虾。商家为了省事，不可能认真清洗小龙虾，很多无良商家会用洗虾粉清洗小龙虾。残留的洗虾粉危害相当大。龙虾买回来后，较好放在清水中24-36小时，让它们把体内的泥沙等杂质吐出来。小龙虾的清洗修剪方法：(1)将小龙虾的大部分头部和外壳剪掉，然后用剪刀从露出的头部和背部挑出黑莎莎的胃囊；(2)将贝壳从两边脸颊上切掉，然后斜着切掉胡须；(3)用手捏住它尾巴中间的尾钉，然后顺势把黑肠子拉出来；(4)背面竖着切一刀，更入味(这一招可选，看每个人的技术和爱好)；(5)用牙刷在自来水下上下左右刷。注意不要把虾洗黄，然后沥干。4.烹饪时间要够，不少于20分钟。为了节省燃料成本和时间成本，很多外面的商家没有足够的烹饪时间，这是一个健康和安全隐患。监利麻辣小龙虾酱生产厂家小龙虾能够促进人体气血运行，对血瘀证有一定的帮助。

麻辣小龙虾的制作方法：1.基料的配方：植物油：150克；黄油：70克；豆腐：20克；豆蔻：5克；八角茴香：12克；肉桂：8克；孜然：7克；山奈：10克；草果：25g；月桂叶：10g；丁香10克；花椒10克；冰糖：5克；白胡椒：10克；洋葱：15克；姜：5克；蒜：10克；糯米酒30克；潮甜椒:50克(煮碎)；2.炒食谱：红豆沙:100克营养辣椒:30克冰糖:50克干辣椒片:15克底料:25克肉:20克二锅头白酒:25克黄油:10克洋葱末:250克姜末:100克蒜茸:100克色拉油:10克。

盱眙龙虾具有美容功能：盱眙小龙虾由几种传统的中草药制成，是一种营养丰富、味道鲜美、安全健康的美味食品。它还是一种很好的保健和美容食品。1.生龙虾:盱眙小龙虾生长在无污染、水质干净、水面广阔、河湖环境优美的环境中。以天然水生植物、水生动物和浮游生物为诱饵，脂肪饱满，富含质量蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和维生素C，糖、脂肪和胆固醇含量低。尤其富含原肌凝蛋白和副肌凝蛋白，具有补阳、养阴、健胃等功能，对提高运动耐力有重要作用。虾线一定要去除，这个部位是只次于头部第二脏的地方。

大部分餐厅的小龙虾都是做好上桌的。在吃小龙虾之前，比较好看一下它的身体：如果它的尾巴是卷起来的，说明它在入锅之前是活着的。如果尾巴是直的，说明它进锅之前就已经死了。另外，龙虾头容易吸收重金属和细菌，吃的时候比较好把头去掉。自己煮小龙虾，建议用清水浸泡2-3个小时，然后刷洗干净，高温煮熟再吃。因为小龙虾的蛋白质含量高，而且蛋白质的腐烂会给人体健康带来很大的危害，所以小龙虾比较好一次吃完。小龙虾不要吃太多，因为蛋白质过多也会引起消化不好。小龙虾酱采用盱眙特制香料，不添加香精，香浓味正 色泽红亮，令人食欲倍增。成都五香小龙虾酱生产厂家

小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。陕西五香小龙虾酱批发

香辣小龙虾的做法：1.小龙虾尾巴中间那块抓住扯出一条黑线香辣小龙虾的做法2.背部开一剪刀这一步可不要开了帮助入味香辣小龙虾的做法3.处理好的小龙虾们用小刷子或者买个一块钱二块钱的一次性牙刷刷腮跟虾肚子……用剪刀把头上的须须跟前边的脏东西剪掉4.配料也很简单紫苏紫苏重要的是一定要记得买紫苏紫苏多多的超级香哦指天椒大蒜姜片八角桂皮香叶葱香菜啤酒老干妈5.一斤小龙虾放半斤菜籽油油多一些没关系的油热放小龙虾下去油多有点像炸的，翻炒一下变红红的。陕西五香小龙虾酱批发

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