淮安黄腾养生酒

鹿茸酒厂家告诉你，花鹿茸二茬茸和头茬茸相似，但挺长而不圆，或下粗上细，下部有纵棱筋，毛较粗糙，体较重，无腥气。㈡砍茸：即带有脑骨的茸，亦分二杠、三岔等规格，与锯茸同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形的骨，习称""虎牙""。脑骨洁白无残肉，外附脑皮，皮上密生茸毛。花鹿茸均以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、毛细、皮色红棕、油润光亮者为佳。挺细瘦、下部起筋、毛粗糙、体重者质次。

主产吉林、辽宁、黑龙江、河北、北京等地；其他地区亦有少量生产。 哪一种鹿茸泡的酒更好些？淮安黄腾养生酒

鹿茸酒厂家告诉你：鹿茸蘸煮

蘸煮的目的是使茸中残留的淤血流出来，在取茸的时候要注意不能让开水浸入茬口，这样会导致血凝，影响鹿茸质量。蘸煮时，手拿茸的注口处把其放入开水中蘸3秒钟，取出晾一晾再蘸3秒钟，反复进行10分钟以后，再将蘸煮时间延至5秒钟，反复进行15分钟，再将每次蘸煮时间延长到20秒钟，反复进行30分钟。当鹿茸茬口流出白沫时，说明茸内余血已出净了。然后，将茸摇动着全部浸入开水中，5秒钟后取出凉半个小时左右，接着再进行清洗。 淮北黄腾鹿酒如何辨别鹿茸血酒的真伪？

鹿茸是我国传统的贵重中药材,鹿科动物种类较多,在中药材市场上有掺伪品较多,笔者通过总结近十年与鹿茸中药材的鉴定方法相关的研究文献得出:鹿茸的传统鉴别方法有性状鉴别、显微鉴别法;现代鉴别方法有薄层鉴别、光谱鉴别、色谱鉴别、分子鉴别以及免疫鉴别法等。各种鉴定方法都有一定的局限性,在实际应用中,可根据情况进行选择。 动物水鹿(分布四川、云南、广东、中国台湾)、白唇鹿(分布四川、青海、西藏)、白鹿(分布四川西部)等的幼角亦作鹿茸使用。商品在四川称春茸(水鹿茸)、岩茸(白唇鹿茸)、草茸(白鹿茸)，但均属野生，产量很少。

鹿茸酒厂家告诉你关于鹿茸对创伤的影响的知识：鹿茸可以对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生皮肤的过程，并且能促进骨折的愈合程度，影响氮素及碳水化物的代谢。鹿茸精对头、颈部受伤的家兔，可使异常的脑电波、糖酵解(颈髓部的糖酵解在创伤时受到抑制)、酶活性(颈髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受伤时活性降低)得到改善；试管内对三羧酸循环无影响，但能促进糖酵解，在脊髓神经匀浆中则使酶消耗增加。

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鹿茸酒厂家告诉你:将全茸插入沸水中，只露出锯口，烫5～10分钟，取出细致检查有久暗伤;在虎口封闭不严或有伤痕等处敷上蛋清面，下水片刻使其固着封闭，以增强抗热能力，防止在煮炸中破裂，然后便可以进行煮炸。在首排煮炸的1～5次下水中，随下水次数的增加而逐渐延长每次煮炸的时间。如单支入水或1人同时煮炸两副茸时，则每支(每副)下水时间和间歇时间基本一样，首排1～5次入水煮炸时，应先以嘴头及茸干上半部在沸水中推拉振荡搅水2～3次(带水)，促进皮血排出。

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鹿茸酒厂家告诉你鲜鹿茸要怎么弄干？

质量鹿茸很讲究规格、形状。因此，要想获得质量鹿茸，掌握一定的鹿茸加工方法显得格外重要。为保证鹿茸的质量，锯下来的鹿茸要立即进行加工。主要的加工工序及要领如下；

①水煮：将鹿茸放入煮锅中，注意鹿茸锯口朝上，不能淹入水中，煮2h(小时)后即提出水面晾干，通过自然的胀缩，排出茸血，保持茸色。

②烘烤：将煮毕的鹿茸放在60--70℃烤箱中烤3--4h(小时)。

③风干：将烤过的茸挂在干燥通风之处进行风干，以防止腐蚀和虫蛀。

④回水：经过首要次水煮之后再次水煮叫回水。一般需要连续回水3--5次，回水的时间要比首要次煮的时间短。回水之后再烤，再风干。

⑤煮头：经过几次煮烤之后待茸即将干透时，就只煮鹿茸的顶头部，防止空头，以保持茸的美观形状。 淮安黄腾养生酒

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